Karl's Pancakes
Jetzt wird's köstlich:
Unser Date Bite Rezept - ganz einfach zum nachmachen!
Wenns langsam draußen immer grauer wird, solltet ihr euch Farbe auf den Teller holen. Wie ihr richtig vermutet, haben wir genau das richtige für euch: Pancakes ala Karl Karlo. Geht schnell und ist genauso lecker wie es aussieht.
Was ihr braucht:
- 300g Bio Dinkelmehl
- 150ml Bio Pflanzendrink (z.B.) Hafer
- 1 Päckchen Bio Backpulver
- 200g Bio Kokusjoghurt
- 75ml Wasser
- ½ Bio Zitrone
- Pflanzliches Öl zum Anbraten
- 20 Date Bites (4 Riegel) – ihr entscheidet welche Sorte
Dekoration: pflanzlicher Joghurt und frische Bio Beeren
- Vermischt alle Zutaten, bis auf die Zitrone, in einer Schüssel (nehmt am besten einen Rührbesen oder eine Gabel).
- Jetzt den Teig für 10-15 Min. ruhen und die Zeit nutzen, die Date Bites in Streifen zu schneiden.
- Nun wird ein Klecks Teig in eine beschichtete Pfanne gegeben und die Bite-Stückchen werden darauf verteilt. Erst eine Seite ausgebacken und am Ende den Pancake wenden.
- Dafür müsst ihr keine Architekten sein: Alle Pancakes werden jetzt auf einem Teller aufeinander getürmt und mit pflanzlichem Joghurt oder Nussmus, sowie frischen Bio Beeren dekoriert – Fertig!
Lasst es euch snacken!